No somos una carnicería. No somos un distribuidor. Somos el experto que conecta tu cocina con los mejores productores del mercado.
No ofrecemos todo lo que existe — ofrecemos lo que tiene sentido para tu cocina. Seleccionamos productores, evaluamos calidad y te presentamos solo lo que pasa nuestro filtro.
Tenemos relaciones directas con productores que no venden a cualquiera. Como tu broker, te abrimos puertas que de otra forma estarían cerradas.
Antes de cotizarte algo, entendemos tu menú, tu volumen y tu filosofía de cocina. No somos un catálogo — somos un consultor que habla el idioma de la carne.
Nos encargamos de que el producto llegue en condiciones perfectas y en el horario que tu operación necesita. La cadena de frío y la puntualidad son innegociables.
Al trabajar directo con productores, eliminamos eslabones innecesarios en la cadena. Tú obtienes mejor calidad al precio que mereces.
Gestiona tus pedidos digitalmente, recibe notificaciones de entrega y ten acceso a tu historial completo desde cualquier dispositivo.
El primer Broker Cárnico de Latinoamérica — y pronto, del mundo hispanohablante.
Ser el primer Broker Cárnico de referencia en el mundo hispanohablante: el experto que conecta a los mejores restaurantes con los mejores productores, garantizando curaduría, calidad superior y una logística impecable en cada operación. Existimos para que los chefs se enfoquen en cocinar, y nosotros nos encargamos de que nunca les falte el mejor ingrediente.
Convertirnos en el estándar mundial de lo que significa un Broker Cárnico: reconocidos en México y el mundo hispanohablante por definir y liderar esta categoría. Queremos que el término "broker cárnico" sea sinónimo de Butcher, igual que "streaming" lo es de Netflix.
No manejamos catálogos infinitos. Seleccionamos las líneas donde podemos garantizar la mejor calidad, los mejores productores y la mejor experiencia para tu cocina.
Res
Ribeye, New York, T-bone, arrachera, diezmillo, molida y mucho más. Selección premium y económica.
Cerdo
Costilla, lomo, pierna, pulpa, chuleta y cortes especiales para tu propuesta gastronómica.
Pollo
Pechuga, pierna-muslo, alas, entero y piezas especiales. Frescura diaria garantizada.
Del Mar
Salmón, atún, pulpo y selección de mariscos frescos para completar la propuesta de tu menú.
¿Necesitas algo que no ves aquí? Eso es exactamente lo que hace un broker — contáctanos y lo conseguimos.
Solicitar cotizaciónÚnete a los restaurantes en Guadalajara que ya dejaron de buscar proveedor — y encontraron un aliado experto.
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Guadalajara y Zona Metropolitana
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